Zobrazit na úvodní stránce článků

Na začátek článku
Titulka > Modul články > > > > > > > > Vánoční jarmark

Ikona prakticky

Vánoční jarmark

Ikona zkusenost
Autor: Mgr. Hana Dohnalová
Spoluautor: Mgr. Alena Hesová
Anotace: Příspěvek ukazuje, jakým způsobem je připravován Vánoční jarmark v ZŠ a MŠ Brno, Jihomoravské náměstí 2. Příklad dobré praxe seznamuje čtenáře s přípravnou fází, kdy žáci 9. ročníku stanovují cenu výrobků, které budou vyrábět a následně na jarmarku prodávat. Výtěžek z jarmarku je poskytován na charitu (na adopci na dálku).
Podpora výuky jazyka:
Klíčové kompetence:
  1. Základní vzdělávání » Kompetence k řešení problémů » vyhledá informace vhodné k řešení problému, nachází jejich shodné, podobné a odlišné znaky, využívá získané vědomosti a dovednosti k objevování různých variant řešení, nenechá se odradit případným nezdarem a vytrvale hledá konečné řešení problému
  2. Základní vzdělávání » Kompetence k řešení problémů » samostatně řeší problémy; volí vhodné způsoby řešení; užívá při řešení problémů logické, matematické a empirické postupy
  3. Základní vzdělávání » Kompetence sociální a personální » účinně spolupracuje ve skupině, podílí se společně s pedagogy na vytváření pravidel práce v týmu, na základě poznání nebo přijetí nové role v pracovní činnosti pozitivně ovlivňuje kvalitu společné práce
Očekávaný výstup:
  1. základní vzdělávání » Matematika a její aplikace » 2. stupeň » Matematika a její aplikace » Číslo a proměnná » analyzuje a řeší jednoduché problémy, modeluje konkrétní situace, v nichž využívá matematický aparát v oboru celých a racionálních čísel
  2. základní vzdělávání » Matematika a její aplikace » 2. stupeň » Matematika a její aplikace » Nestandardní aplikační úlohy a problémy » užívá logickou úvahu a kombinační úsudek při řešení úloh a problémů a nalézá různá řešení předkládaných nebo zkoumaných situací
  3. základní vzdělávání » Člověk a společnost » 2. stupeň » Výchova k občanství » Člověk, stát a hospodářství » sestaví jednoduchý rozpočet domácnosti, uvede hlavní příjmy a výdaje, rozliší pravidelné a jednorázové příjmy a výdaje, zváží nezbytnost jednotlivých výdajů v hospodaření domácnosti, objasní princip vyrovnaného, schodkového a přebytkového rozpočtu domácnosti, dodržuje zásady hospodárnosti, a vyhýbá
Mezioborové přesahy a vazby:
  1. Základní vzdělávání -> Člověk a svět práce 2. stupeň
  2. Základní vzdělávání -> Výtvarná výchova 2. stupeň
Průřezová témata:

Nejsou přiřazena žádná průřezová témata.

Organizace řízení učební činnosti: Skupinová
Organizace prostorová: Školní třída
Nutné pomůcky: prezentace, pracovní listy, kalkulátory
Klíčová slova: finanční gramotnost, mzda, zisk, zboží, výrobní cena, prodejní cena, výrobní náklady, heterogenní skupina, charita

Cíl výuky:

Příprava Vánočního jarmarku směřuje k dosažení těchto výukových cílů:

  • na úrovni Standardu finanční gramotnosti
    • procvičit na konkrétních příkladech tvorbu ceny jako součet nákladů a zisku
    • vést žáky k posouzení vlivu nabídky a poptávky na tvorbu ceny a její změny
  • na úrovni vzdělávacího oboru Matematika a její aplikace
    • procvičit na konkrétních úlohách z praktického života využívání matematického aparátu v oboru celých a racionálních čísel
    • procvičit správné vyhodnocení výsledku řešené úloh
    • procvičit zaokrouhlování a odhady s danou přesností
    • umožnit žákům účelně využít kalkulátor
  • na úrovni vzdělávacího oboru Výchova k občanství
    • aplikovat zásady hospodárnosti při řešení praktických úloh

Kontext příkladu dobré praxe

Vánoční jarmark na ZŠ a MŠ Brno, Jihomoravské náměstí 2 letos vstupuje do svého třetího ročníku. Za tuto dobu se z něj stala tradice oceňovaná rodiči, žáky, učiteli i širokou veřejností. ZŠ a MŠ Brno, Jihomoravské náměstí 2 je sídlištní škola, která nabízí vzdělávání v 5 třídách MŠ (včetně jedné třídy logopedické) a v 16 třídách ZŠ. Tato škola je zařazena do tzv. Sítě brněnských otevřených škol. Jeden z důležitých cílů otevřené školy je vymezení školy jako místního centra vzdělanosti. Otevřená škola kromě tradičního vzdělávání nabízí i mimoškolní aktivity, a to nejen svým žákům a jejich rodičům, ale i dalším obyvatelům obce. Spolupráci s rodinou škola považuje za základ úspěšného vzdělávacího a výchovného procesu. Díky tomu se ZŠ a MŠ Brno, Jihomoravské náměstí 2 výrazně profiluje jako komunitní škola.

Vánočním jarmarkem v adventní době žije celá škola. Smysluplnost této aktivitě dodává nejen radost z tvoření, z prodeje vlastnoručně vyrobených dárků, z příležitosti pro neočekávaná setkání, ale také to, že výtěžek z Vánočního jarmarku je poskytován na charitu, konkrétně si žáci vybrali adopci na dálku. Vánoční jarmark tedy v praxi ukazuje nejen komunitní, ale také estetický, ekonomický a etický rozměr celé činnosti.

Na přípravě jarmarku se podílí celý pedagogický sbor i žáci ze všech ročníků. Průběh Vánočního jarmarku lze rozdělit do několika fází:

1.    Příprava

První impuls pro konání jarmarku vychází od pedagogů, kteří navrhují jednotlivé dílny a výrobky, které v nich budou vyrobeny. V roce 2011 bylo navrženo celkem 20 dílen, např. výroba smaltových šperků, výroba vánočních dekorací, kresba na sklo, výroba vánočních přáníček, výroba svíček. Vyučující mají možnost v těchto dílnách ukázat žákům i jinou stránku svých dovedností. Po stanovení dílen jsou přesně popsány výrobky a jejich výrobní postup (včetně materiálu). Pak se aktivita přenáší na žáky 9. ročníku, kteří si v hodinách matematiky vyzkouší stanovit výrobní a prodejní cenu pro některé výrobky. Právě tato část bude popsána ve sledovaném příkladu dobré praxe.

2.    Dílny

Dílny jsou koncipovány pro heterogenní skupiny, ve kterých je zastoupen pouze 1 žák z každého ročníku. Tím lze docílit spolupráci mezi žáky různých ročníků. Samozřejmostí v těchto dílnách je pomoc starších mladším.

Dílna 2010 
Autor díla: Hana Dohnalová 

Žáci se do jednotlivých dílen zapisují předem. Osvědčilo se neuvádět u dílen jména pedagogů, kteří je vedou. Pro žáky je pak dílna spojena s určitým překvapením. V určený den se uskuteční 2 bloky 90minutových dílen, každý žák se tedy zapojí do dvou. Před dílnou je zapotřebí nakoupit materiál a seznámit žáky s pracovním postupem. Kromě přípravy výrobků je ale potřeba stanovit jejich výrobní a prodejní cenu. Toto už si žáci 9. ročníku vyzkoušeli v přípravné fázi, nyní ale počítají „naostro“ – se skutečnými náklady, se skutečným počtem výrobků. A počítají také se ziskem, který chtějí použít na charitativní účely.

3.    Prodej

Fáze prodeje, tedy samotného Vánočního jarmarku, je neméně zajímavá. Každá třída má za úkol si připravit svůj prodejní stánek. Kreativitě se meze nekladou. Ve stáncích, které jsou většinou v obležení rodičů, žáci nabízejí vlastnoručně vyrobené dárky.

Vánoční jarmark 2010
Autor díla: Hana Dohnalová 

Běžné je, že žáci v průběhu jarmarku mění prodejní strategie, např. ke konci nabízejí slevy. Cílem je vše prodat a utržit co nejvíce peněz. Ale jarmark není jen o penězích a výrobcích. Je především o setkání rodičů, učitelů a žáků a představení toho, co všechno se ve škole děje. Vánoční jarmark bývá tradičně doplněn kulturním vystoupením žáků. V neposlední řadě je třeba připomenout, že zisk z vánočního jarmarku je poskytnut na financování adopce na dálku. Lze tedy říci, že prostřednictvím Vánočního jarmarku děti pomáhají dětem.

Vánoční jarmark 2010
Autor díla: Hana Dohnalová 

Stanovení ceny výrobků

Příprava na hodinu

Jako příklad dobré praxe je popsána hodina, ve které se žáci učí stanovovat cenu některých výrobků, které v pozdějších dílnách budou sami připravovat. Tato přípravná fáze je začleněna do hodin matematiky. Výuku vedla Mgr. Hana Dohnalová, která je v 9. A také třídní učitelkou. Protože v každé dílně bude pracovat pouze jeden žák z každého ročníku, je potřeba, aby deváťáci dovednost stanovení výrobní a prodejní ceny skutečně zvládli a mohli mladším spolužákům poradit ve své dílně.

Před sledovanou výukou už byly navrhnuty výrobky pro jednotlivé dílny. Na hodinu je tedy zapotřebí připravit popis pracovního postupu a seznam potřebného materiálu (včetně ceny). A samozřejmě i pracovní listy pro žáky. Aby žákům byl zřejmý celý koncept vánočního jarmarku, připravila vyučující prezentaci, která popisuje jednotlivé fáze a prezentuje vybrané výrobky.

Průběh hodiny

Na začátku hodiny zavzpomínala vyučující s žáky na loňský Vánoční jarmark. Žáci byli tehdy v 8. ročníku, letos jsou ale na škole nejstarší, a proto je jejich úloha zodpovědnější. Tato motivace splnila svůj účel, žáci v hodině pracovali svědomitě. Pozitivní je také to, že matematické dovednosti byly použity při řešení úloh ze skutečného života žáků.

Nejprve byla žákům promítnuta prezentace (viz příloha), která rozčleňuje přípravu jarmarku do několika fází. Dále vyučující objasnila, proč je důležité zabývat se cenou výrobků (pokrytí nákladů, zisk určený na charitu). Následně byli žáci rozděleni do pracovních skupin po čtyřech. Vyučující vysvětlila, že cenu pro jeden výrobek budou stanovovat vždy nejméně 2 skupiny, aby mohlo dojít k porovnání výsledků.

Žákům byly představeny 4 výrobky, které se budou v letošních dílnách vyrábět a které poslouží jako modelové příklady pro stanovení ceny:

  • malované skleněné svícny,
  • svíčky ze včelího vosku,
  • ozdobné papírové koule,
  • jablečná povidla ve skleničce.

Každá skupina si vybrala jeden výrobek a vyučující rozdala pracovní listy, kde jsou popsány pracovní postupy a potřebný materiál. Vyučující také zdůraznila, že prodejní cena bývá součtem nákladů (na materiál a na provoz), DPH a zisku. Protože jsou školní výrobky připravovány za charitativním účelem, bylo po dohodě s žáky odhlédnuto od nákladů na provoz, resp. na mzdy. Do ceny se také nepromítala DPH. Prodejní cena v těchto modelových příkladech proto byla stanovena jako součet nákladů a zisku. V této souvislosti byl také vysvětlen rozdíl mezi cenou výrobní a cenou prodejní. Žáci správně odvodili, že prodejní cena výrobků musí být vyšší než cena výrobní. Tak je tomu i v případě Vánočního jarmarku. Zajímavé bylo zastavení se u výše zisku, kterou mohou žáci do ceny promítnout. Protože budou výrobky vyrobené vlastnoručně a protože budou nabízeny na charitativní akci, lze očekávat, že nakupující budou určitě ochotni zaplatit více, než jsou výrobní náklady. Z diskuze žáků vyplynulo, že proto mohou nasadit na výrobky vyšší prodejní cenu.

Po této diskuzní části se skupiny pustily do výpočtů, na které bylo vymezeno 15 minut. Úkolem žáků bylo:

  • vypočítat celkový počet výrobků, který se vyrobí v konkrétní dílně,
  • odhadnout finanční náklady na materiál na 1 výrobek,
  • vypočítat cenu za materiál potřebný na 1 výrobek
    • je potřeba zohlednit pracovní postup i suroviny (včetně rozměru a ceny),
  • stanovit prodejní cenu pro 1 výrobek.

Při výpočtech žáci měli povoleno používat kalkulátory. Vyučující obcházela jednotlivé skupiny, upozorňovala na problematická místa a zodpovídala dotazy. 

Stanovování ceny výrobků 2011
Autor díla: Alena Hesová 

Pro ilustraci uvádíme zadání pro stanovení ceny svíčky ze včelího vosku (viz příloha). Další výrobky byly zpracovány obdobným způsobem.

 

Název výrobku

Svíčky z včelího   vosku

Pracovní postup

Plástev vosku o rozměrech alespoň 10 x 10 cm nahřejeme fénem nebo nad topením. Podél jednoho konce položíme knot, který musí plástev přesahovat   alespoň o 1 cm, a svíčku zavineme.

Doba trvání dílny

1,5 hodiny

Časový odhad na výrobu jedné svíčky jedním žákem

15 minut

Počet žáků v dílně

20

Celkový počet výrobků

 

 

Co je potřeba koupit

Ceník

Včelí plástve

 

Lze zakoupit balení o hmotnosti 1 kg. Balení obsahuje 13 pláství o rozměrech 37 cm x 1,5 cm

200 Kč za jedno balení

Knot

Lze zakoupit klubko s deseti nebo s padesáti   metry knotu

25 Kč za 10 m

83 Kč za 50 m

  • Vypočítejte celkový počet svíček, který se vyrobí v této konkrétní dílně.
  • Odhadněte finanční náklady na materiál pro výrobu 1 svíčky.
  • Vypočítejte náklady na výrobu 1 svíčky.
  • Stanovte prodejní cenu pro 1 svíčku.

Skupiny mohly k řešení úloh přistupovat rozdílně, postup nebyl předem určen. Výsledky se proto mohly lišit. Odrážely totiž nejen zvolený postup, ale i materiál, který si pro výrobu žáci z dané nabídky vybrali. Vzorové řešení je připojeno v příloze.

Závěr hodiny

V další fázi skupiny prezentovaly své výsledky i postup, kterým se k nim dostaly. Některé skupiny zapomněly na připočítání zisku k výrobní ceně, ale hned to napravily. Konkrétně u svíček stanovila jedna skupina prodejní cenu na 20 Kč, druhá dokonce na 40 Kč. Kromě porovnání ceny měly také skupiny pohovořit o tom, co bylo při výpočtech největším problémem (Nevěděli jsme přesné množství materiálu na daný počet výrobků – např. lepidlo, barva na sklo. Neuměli jsme rozlišit, které suroviny a jaká velikost balení jsou nejvýhodnější – např. různé druhy papírů, včelích pláství, barvy na sklo). Opět bylo připomenuto, že takto vypočtená cena zcela neodráží reálně stanovované ceny, proto byli žáci vyzváni, aby přemýšleli o tom, co všechno do ceny nebylo započteno (mzda, náklady na energie, náklady na nájem, náklady na služby, např. telefon, úklid atd.). 

Stanovování ceny výrobků 2011
Autor díla: Alena Hesová 

V závěru hodiny bylo shrnuto, že výrobní cena se skládá z nákladu na materiál a nákladů na provoz a že prodejní cena odráží navíc ještě zisk. Dále vyučující objasnila, jak žáci dovednosti, které v této hodině získali, využijí v konkrétních dílnách (cenu budou stanovovat pro množství výrobků, které v dílně skutečně vyrobí). Mělo by se tak podařit stanovit výrobní cenu pro konkrétní výrobky. Před prodejem na jarmarku je pak na jednotlivých třídách, aby stanovily prodejní cenu. Mnoho nápadů a otázek zůstalo otevřených a bylo zřejmé, že stanovení ceny bude věnována i další výuka.

Reflexe:

Tato hodina matematiky utekla neuvěřitelně rychle. Žáci nejspíše ani nepostřehli, že se učí. Velký podíl na tom má motivace i zkušenosti z loňského jarmarku. Na prvním místě je ale potřeba vyzdvihnout především to, že žáci řešili úlohy, které se jich osobně dotýkají. Skutečně se zajímali o to, jaká je výrobní cena daného výrobku, a živě diskutovali o tom, jakou prodejní cenu mohou pro výrobky stanovit. Pracovali svižně a ve skupinkách se vzájemně obohacovali svými názory. Pěkným momentem byla situace, kdy žáci začali rozvíjet marketingové strategie. Uvažovali nad tím, jak prodat co nejvíce výrobků za co nejvyšší cenu. Prodeji může pomoci pěkně vyzdobený prodejní stánek, ochutnávka, akce typu „3 za cenu 2“.

Pro žáky byly ještě připraveny otázky, na které se ale v této hodině už nedostalo. Co uděláte s materiálem, který Vám zbude? Vyrobí všichni žáci v jedné dílně stejný počet výrobků? V jaké výši byste stanovili cenu, pod kterou byste už výrobek neprodávali? Je pro kupujícího důležité, kdo výrobek vyrobil? Jaký je princip aukce? Jak by se dal využít při jarmarku? Tyto otázky mohou být inspirací pro další hodiny.

Jak podotkla vyučující Mgr. Hana Dohnalová, propojení Vánočního jarmarku s finanční gramotností tímto nekončí. Na samotný prodej je potřeba vybavit se množstvím drobných na vracení, správným matematickým uvažováním i prodejními strategiemi. Poskytnutí výtěžku z Vánočního jarmarku na adopci na dálku pak korunuje smysluplnost této akce.

Alternativa

Sledovaný příklad dobré praxe má mnoho variant. S pokročilými žáky je možné do výpočtů zahrnout i případné náklady na provoz (konkr. na mzdy a energie). Také je možné žákům předložit ceník materiálu, ze kterého se jednotlivé položky pro výrobky vybírají. Dále je možné se více zaměřit na plánování nákupu materiálu (a jeho efektivní využití) nebo se výuka může více soustředit na marketingové strategie. Další alternativou je společné vyřešení ceny jednoho výrobku a následné aplikaci tohoto postupu na výrobky další nebo porovnání žákovského postupu a výsledku se vzorovým řešením.

Přílohy:
Anotované odkazy:
Příspěvek nemá přiřazeny žádné anotované odkazy.
Přiřazené DUM:
Příspěvek nemá přiřazeny žádné DUM.
Přiřazené aktivity:
Příspěvek nemá přiřazeny žádné aktivity.
 
INFO
Publikován: 07. 12. 2011
Zobrazeno: 9774krát
Hodnocení příspěvku
Hodnocení týmu RVP:
Hodnocení článku : 4

Hodnocení uživatelů:
Hodnocení článku : 5
Hodnotit články mohou pouze registrovaní uživatelé.

1 uživatel Hodnocení článku : 5
zatím nikdo Hodnocení článku : 4
zatím nikdo Hodnocení článku : 3
zatím nikdo Hodnocení článku : 2
zatím nikdo Hodnocení článku : 1
Jak citovat tento materiál
DOHNALOVÁ, Hana. Vánoční jarmark. Metodický portál: Články [online]. 07. 12. 2011, [cit. 2019-09-21]. Dostupný z WWW: <https://clanky.rvp.cz/clanek/c/charita/14429/VANOCNI-JARMARK.html>. ISSN 1802-4785.
Licence Licence Creative Commons

Všechny články jsou publikovány pod licencí Creative Commons.


Komentáře RSS komentářů článku
1.Autor: Jaroslava PachlováVloženo: 07. 12. 2011 16:38

Promyšlené, dotažené do konce, inspirativní, pěkné.

Vložit komentář:

Pro vložení komentáře je nutné se přihlásit.